В ходе проверки на молокоперерабатывающем предприятии в Лобне инспекторы выявили массу нарушений. Об этом информирует пресс-служба Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям. Оказалось, при изготовлении сливочного масла молочные жиры заменялись говяжьим. Степень замещения составила 26%.
По данным источника, для увеличения объема сливочного масла использовалось сырье неустановленного происхождения. Также были зафиксированы нарушения технологического процесса. Компанией не соблюдались условия хранения сырья. Проверяющие обнаружили антисанитарию на предприятии. Дезинфекция здесь вовсе не проводилась.
Материалы проверки направлены в прокуратуру Московской области.
