«Пицца обогнала суши»: исследователи подсчитали влияние типа пищи на скорость еды
Новое исследование, проведенное учеными из Медицинского университета Фудзита, выявило, что именно тип потребляемой пищи оказывает большее влияние на скорость еды, чем порядок её употребления. В частности, пицца, приготовленная в микроволновке и съеденная вручную, съедается значительно быстрее, чем блюда, подаваемые в виде отдельных компонентов на посуде, такие как бенто с овощами и рисом.