Ежегодно в Московской области производят более 100 тысяч тонн сыра. Об этом сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
С начала 2023 года в Подмосковье произвели около 335 тысяч тонн сыра. Этот показатель равен 19% от всего объема производства сыра в России и 35% от изготовленного сыра в ЦФО.
Увеличение объема производства сыра в Подмосковье началось в 2018 году. Тогда в регионе выпустили более 56 тысяч тонн продукции. В 2019 году это число увеличилось до 63 тысяч тонн, в 2020 производство выросло до 65 тысяч тонн. После 2021 года в Подмосковье стали производить более 100 тысяч тонн сыра.